Menyen vår
Deilige Indisk-Pakistansk matretter
Indisk-Pakistansk restaurant som serverer autentiske retter, med oppskrifter som går flere generasjoner tilbake i tid.
Forretter
- 1. SamosaFylt med kikerter, og potet. Serveres med mint, chili, tamarin chutney og salat.
- 2. Chicken pakoraBenfri kylling fritert i krydret linsemel. Serveres med mint chutney og chili chutney.
- 3. Prawn pakoraFriterte reker marinert med chili og krydder. Serveres med mint chutney og chili chutney.
- 4. Paneer pakoraHjemmelaget paneer ost serveres med mint chutney og chili chutney.
- 5. Chicken lajawabBenfri kylling fritert i krydret linsemel, og crispy cachewnøtter. Serveres med mint og chili chutney.
- 6. Friterte løkringerFriterte løkringer. Serveres med chutney og salat.
- 7. Starter mix platterVanskelig å velge? En servering av et utvalg av alle våre forretter, servert med en frisk salat. Perfekt hvis dere vil dele eller rett og slett smake på alt.
Tandooriretter
- 8. Khushi Tandoori MixEn blanding av hvitløksmarinert kylling, reker, lammecarre og kylling marinert i vår spesielle krydderblanding.
- 9. Lamb ChopsSaftig grillet lammecarre marinert i husets kryddermiks, yoghurt og urter.
- 10. Chicken TikkaRykende fersk kylling marinert i vår egen krydderblanding, yoghurt og urter.
- 11. Chicken Garlic TikkaEn intens og smakfull rett. Kylling marinert i hvitløk og krydder.
- 12. Tandoori Garlic PrawnSaftige reker marinert i vår egen krydderblanding og hvitløk.
- 13. Seekh KebabKvernet lam med urter og krydder.
Kyllingretter
- 14. Butter ChickenVår spesialitet, møre kyllingbiter tilberedt med butter sauce, fløte og krydder.
- 15. Chicken Tikka MasalaEn uimotståelig klassiker, grillet kyllingbryst i masala saus med krydder og cashewnøtter.
- 16. Chicken Garlic KarahiMøre kyllingbiter hvitløksmarinert og tilberedt i karahi saus med paprika og løk.
- 17. Chicken KarahiMøre kyllingbiter, tilberedt i karahi saus med paprika og løk.
- 18. Chicken KormaKylling tilberedt i kormasaus med fløte,kokos og nøtter.
- 19. Mango chickenKylling tilberedt i mild fløtesaus med kokos, nøtter og mango.
- 20. Chicken spinatKokkens spesialitet. Kylling tilberedt i en fyldig spinatsaus med fløte og krydder.
- 21. Pepper chickenKylling tilberedt i en fyldig og smakfull saus rikelig med svart pepper og rødvin.
- 22. Achari chickenBenfri kylling marinert i Achar krydderblanding tilberedt med ingefær og koriander.
- 23. Chili ChickenGrillet kylling tilberedt med løk, chili, paprika og koriander.
Lammeretter
- 24. Lam KormaLam tilberedt i kormasaus med fløte,kokos og nøtter.
- 25. Mango LamLam tilberedt i mild fløtesaus med kokos, nøtter og mango.
- 26. Lam ChiliGrillet lam tilberedt med løk, chili, paprika og koriander.
- 27. Lam Tikka MasalaLam tilberedt i masala saus, krydder og fløte.
- 28. Lam KarahiLam tilberedt i karahi saus med løk og paprika.
- 29. Khushi Rara GoshtLammekjøttdeig tilberedt i en krydret saus med whiskey.
- 30. Lam spinatLam tilberedt i en fyldig spinatsaus med fløte og krydder.
- 31. Lam Rogan JoshLam tilberedt i en smakfull saus med krydder og fløte.
- 32. Butter LamLam tilberedt i en fyldig butter sauce med fløte og krydder.
- 33. Lam AchariLam tilberedt med løk, paprika og tomater.
- 34. Pepper LamLam tilberedt i en fyldig og smakfull saus rikelig med svart pepper og rødvin.
Sjømat
- 35. King Prawns MasalaKongereker kokt i aromatisk masalasaus.
- 36. Achari King PrawnsKongereker marinert i achar (pickles) krydderblanding tilberedt med ingefær og koriander.
- 37. Pepper King Prawn med hvitvinKongereker tilberedt med fløte, sort pepper, kokos mandler og hvitvin.
- 38. Prawns SpinatKongereker tilberedt i en fyldig spinatsaus med fløte og krydder.
- 39. Butter PrawnsKongereker tilberedt i en fyldig butter sauce med fløte og krydder.
- 40. Chili PrawnKongereker tilberedt med løk, chili, paprika og koriander.
- 41. Mango PrawnPrawn tilberedt i mild fløtesaus med kokos, nøtter og mango.
Vegetar
- 42. Chana MasalaKikerter tilberedt i en fyldig masalasaus.
- 43. Dal AdhargiLinser tilberedt i en fyldig fløtesaus.
- 44. Mix VegetableSesongens grønnsaker tilberedt med krydder og smør i en smakfull saus.
- 45. Alloo PalakPotet og grønnsaker tilberedt i en fyldig spinat saus med krydder.
- 46. Saag PaneerHjemmelaget paneer ost tilberedt i en fyldig spinatsaus med fløte og krydder.
- 47. Paneer KarahHjemmelaget paneer ost tilberedt i en smakfull saus.
- 48. Paneer Butter MasalaHjemmelaget tomatsaus og smørost.
- 49. Chili PaneerHjemmelaget paneer tilberedt med løk, chilli, paprika og koriandar
- 50. Mango PaneerPaneer tilberedt i mild fløtesaus med kokos, nøtter og mango.
Khushi Spesialiteter
51. Birjanii retter
- Kylling (Birjanii)Stekt ris med krydder og kylling. Serveres med tandoori saus.
- Lam (Birjanii)Stekt ris med krydder og lam. Serveres med tandoori saus.
- Scampi (Birjanii)Stekt ris med krydder og reker. Serveres med tandoori saus.
- Vegetar (Birjanii)Stekt ris med krydder og grønnsaker. Serveres med tandoori saus.
- 52. Mix SalatHusets blandet salat.
- 53. Chicken SalatHusets blandet salat med kryddermarinert kylling.
Barnemeny
- 54. Chicken TikkaRykende fersk kylling marinert i vår egen krydderblanding, yoghurt og urter. Velg mellom ris eller pommes frites. - Følger med iskrem til dessert.
- 55. Chicken KormaKylling tilberedt i en mild fløtesaus med kokos og nøtter. Velg mellom ris eller pommes frites. - Følger med iskrem til dessert.
Naan & Tilbehør
- 56. Plain NanFerskt brød stekt i tandoori ovn.
- 57. Garlic NanFerskt brød fylt med hvitløk og koriander, stekt i tandoori ovn.
- 58. Peshawri NanFerskt brød fylt med kokos og rosiner, stekt i tandoori ovn.
- 59. Haryali NanFerskt brød fylt med ost, stekt i tandoori ovn.
- 60 Keema NanFersk brød fylt med kjøtt og krydder, stekt i tandoori ovn.
- 61. Roti (Laktosefri)Ugjæret brød laget på sammalt mel.
- 62. RaitaYoghurt med agurk og krydder.
- 63. ChutneyVelg mellom mango, mint, chili, tamarin og mix pickle.
Dessert
- 64 Pistasj KulfiIndisk iskrem med nøtter og sitron.
- 65. Mango KulfiIndisk iskrem med mango og appelsin.
- 66. Gulab JamunKlassisk Indisk dessert , kake fritert og marinert i rosevann.
- 67. IskremEn blanding av husets iskrem etter anbefaling fra kokken.
- 68. EplekakeServeres med iskrem og frukt.
- 69. SjokoladekakeServeres med iskrem og frukt.
- 70. SjokoladefondantServeres med vaniljeis.
Kaffe til dessert 15.-
Mineralvann
- Brus - 0.33lCoca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite, Farris, Appelsinjuice, Eplejuice.
- LassiMango lassi, Søt lassi, Salt lassi.
- RedBull - 0.33l
- Purezza - med kullsyre 0.75l
- Mango Juice
Varm drikke
- Svart kaffe
- Espresso
- Kaffe latte
- Cappuccino
- Masala Chai
- Varm KakaoMed krem + 6,-
Øl
- Chakra Premium - 0.5lPremium indisk lager øl. Brygge vann fra 274m dyp brønn.
- King Chakra Premium - 0.65lBrygget og tappet i Bhopal India. Lys lager øl.
- Chakra Mango GOA - 0.33lChakra Alphonso Mango GOA India Pale Ale. Hånd brygget.
- YOGA Power Øl - 0.6lBrygget og tappet i Bhopal India. Lys lager Indisk strek øl.
- Chakra Zero Yoga (Alkoholfri)Premium Indisk lager øl. Brygge vann fra 274m dyp brønn.
Cocktail
- Irish CoffeeKaffe, Jameson whisky, sukker og krem.
- Baileys CoffeeBaileys, kaffe.
- Gin & TonicGin, lime og indian tonic.
- Cuba LibreCoca cola, lime og rom.
- Husets Lemonade (Sitron) Alkoholfri
- Husets Lemonade (Sitron) Med alkohol
Flere cocktails kan være tilgjengelige ved forespørsel.
Cognac
- Bache XO
- Braastad XO
- Martell VSOP
Whiskey
- Johnny Walker Black Label
- Johnny Walker Red Label
- Glenfiddich 12 år
- Ballentines Finest
- Chivas 18 år
- Jack Daniel´s
- Jameson 7 år
Andre brennevin
- Vodka
- Gin
- Tequila
- Akevitt
- Drambuie
- Sambuca
- Jagermeister
- Bailys
- Fernet Branca
- Blandevann
Rødvin
- Himalaya Tempranillo, SpaniaMedium Dyp rød, rund og preget av mørke bær, krydret, hint av vanilje, kaffe - krem og mokka. God og rund i smak, hvor alkoholen er godt integrert i vinen. Litt urtepreg og pepper preg. Drikkes best ung. Anbefales til tandoori og curry retter.
- Jean Leon Merlot, SpaniaJuicy men med kraftig smak av mørke og røde bær, kryddertoner.
- Sula Dindori Shiraz Reserve, IndiaDruene er dyrket på åsene i Dindori Sulavingårder i Nashik, og modnes gjennom et år på nye eikefat. En fyldig vin med smaker som begeistrer ganen. En kraftig, intens vin, med glatte tanniner og smaker av mørke bærfrukter, vanilje, sødme, krydder med en lang og god ettersmak. Dindori Shiraz Reserve passer godt til tandoori og grillet kjøtt, aller helst sterkt krydret lam- eller kyllingkjøtt. Denne vinen er en sikker vinner sammen med oster og kan selvsagt også nytes uten mat som sidefølge.
- Sula Rasa Cabernet Sauvignon, IndiaDette er India på det best. SULA RASA Cabernet Sauvignon er mørk rød i fargen. Et rent, elegant uttrykk for druen med noter av mørk og rød frukt, og et snev av krydder og tobakk, vinen, laget av håndhøstede druer, kom over fyldig og balansert i smaken, med uvanlig jevn smak, avrundet tanniner til en Cabernet - en overraskelse for paneldeltakerne, som ga det sitt nikk.
- Stemmari Pinot Noir, ItaliaJuicy, slank, delikat med smak av røde bær, lite tanniner og garvesyre.
- Masi Bonacosta Valpolicella Classico, ItaliaFin munnfølelse, smak av røde bær og med god friskhet.
- Monile Valpolicella Ripasso DOC, ItaliaKonsentrert aroma av kirsebær, litt mørk sjokolade og mandel på slutten. God struktur med ganske myke, vel integrert tanniner og god fruktig sødme. Velsmakende drikkevin og utmerket matvin til kjøttretter med noen krydder, salte oster så vel som til hvit fisk.
Hvitvin
- Sula Chenin Blanc Reserve, IndiaDruene er håndplukket på Sula vingårder i Nashik. Chenin Blanc Reserve har vidunderlige smaker av tropiske frukter som modne bananer og honningmelon, nøtteaktig aroma og og en skikkelig frisk finish med svakt hint av eik. Chenin Blanc Reserve er en fantastisk vin som kan matches med lett grillmat som fisk og kylling tikka, kremede vegetabilske curryretter, all krydret mat, indiske curry- og tandooriretter, livlige salater og kan også drikkes alene.
- Riesling vom Kalkstein, TysklandLys strågul. Aroma med preg av sitrus, grønt eple og grønne urter, hint av tropisk frukt. Preg av sitrus, urter og eple, og litt tropisk frukt, hint av sødme i ettersmaken.
- Markus Molitor Riesling, TysklandStråfarget med frisk, fruktig, balansert smak og mineraler. Lukter som epler, sitrus, blomster og skifermineraler. Passer best til vegetariske- og osteretter.
- Dr. Loosen Riesling, TysklandLys stråfarge, søt med frisk balansert syre. Frisk, intens og fruktig og god mineralitet.
- Meso Di Mezza Chardonnay, ItaliaLys gul. Aromatisk og mineralsk, toner av kalkstein, lime og grapefrukt. Frisk, balansert og fruktig.
Musserende vin
- Sula Brut Tropicale, IndiaDruene er håndplukket på Sula vingårder i Nashik. Chenin Blanc Reserve har vidunderlige smaker av tropiske frukter som modne bananer og honningmelon, nøtteaktig aroma og og en skikkelig frisk finish med svakt hint av eik. Chenin Blanc Reserve er en fantastisk vin som kan matches med lett grillmat som fisk og kylling tikka, kremede vegetabilske curryretter, all krydret mat, indiske curry- og tandooriretter, livlige salater og kan også drikkes alene.
- Andre Delorme Cremant, FrankrikeBrilliant, stråfarge med grønne nyanser. Mange små bobler som går opp vertikalt og kontinuerlig. God aromatisk intensitet med friske toner av frukt og blomster. Kompleks og godt strukturert aroma. Moderat syre og vedvarende ettersmak. Passer som aperitiff og sammen med skalldyr.
- Taittinger Champagne, FrankrikeFlotte bobler og smak av eple- og sitrussyltetøy, litt ristet brioche samt mineraltoner. Klassifisert som tørr med balansert gjenværende sødme.
